Memelihara ayam petelur dengan tujuan mendapatkan produksi telur yang optimal, bahkan setiap hari, merupakan impian setiap peternak. Namun, realitasnya tidak selalu semudah membalikkan telapak tangan. Banyak faktor yang memengaruhi produktivitas ayam petelur, mulai dari genetik, pakan, manajemen kandang, hingga kesehatan. Artikel ini akan mengupas tuntas berbagai strategi dan tips penting agar ayam petelur bertelur setiap hari dengan stabil.

Langkah fundamental pertama adalah memastikan Anda memilih bibit ayam petelur yang unggul. Ayam dengan garis keturunan yang baik memiliki potensi genetik untuk bertelur lebih banyak dan lebih sering. Pilihlah DOC (Day Old Chick) dari indukan yang terbukti produktif dan sehat. Perhatikan ciri-ciri fisik DOC yang sehat seperti aktif, bulu bersih, dan pusar kering. Jangan tergiur dengan harga murah jika kualitas bibit tidak terjamin. Ayam petelur modern yang dikembangkan secara genetik, seperti Lohmann Brown, Hyline, atau Isa Brown, umumnya memiliki performa yang sangat baik dalam produksi telur.

Pakan memegang peranan krusial dalam menentukan kapan dan seberapa sering ayam petelur akan bertelur. Kebutuhan nutrisi ayam petelur berbeda dengan ayam pedaging. Untuk produksi telur, mereka membutuhkan energi, protein, kalsium, fosfor, vitamin, dan mineral dalam proporsi yang tepat.

• Protein: Sangat penting untuk pembentukan kuning telur dan pertumbuhan sel. Pakan harus mengandung setidaknya 16-18% protein.
• Kalsium: Unsur terpenting untuk pembentukan cangkang telur. Kekurangan kalsium akan menghasilkan telur dengan cangkang tipis atau bahkan tanpa cangkang. Kalsium biasanya diberikan dalam bentuk kalsium karbonat atau batu kapur. Kadar kalsium yang optimal adalah sekitar 3.5-4.5%.
• Energi: Penting untuk menjaga metabolisme tubuh dan energi untuk proses bertelur. Sumber energi biasanya berasal dari jagung, dedak padi, atau biji-bijian lainnya.
• Vitamin dan Mineral: Vitamin seperti A, D, E, K, dan vitamin B kompleks, serta mineral seperti fosfor, magnesium, dan selenium, berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh termasuk reproduksi dan kualitas telur.

Pastikan pakan selalu tersedia dan segar. Hindari memberikan pakan yang basi atau terkontaminasi jamur. Pemberian pakan yang konsisten setiap hari sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan juga penting untuk menjaga ritme produksi ayam.

Kondisi kandang sangat berpengaruh pada kenyamanan dan kesehatan ayam. Ayam yang stres atau tidak nyaman cenderung mengurangi produktivitasnya. Beberapa aspek penting dalam manajemen kandang meliputi:

• Kebersihan: Kandang harus selalu bersih dari kotoran dan sisa pakan yang membusuk. Lakukan pembersihan rutin dan penggantian alas kandang jika diperlukan. Kebersihan mencegah berkembangnya penyakit dan parasit.
• Ventilasi: Sirkulasi udara yang baik sangat penting. Kandang yang pengap dapat menyebabkan panas berlebih dan masalah pernapasan. Pastikan ada cukup lubang angin atau sistem ventilasi yang memadai.
• Pencahayaan: Ayam petelur membutuhkan pencahayaan yang cukup, terutama pada pagi dan sore hari, untuk merangsang produksi hormon yang memicu bertelur. Durasi pencahayaan ideal adalah 14-16 jam per hari. Gunakan lampu dengan intensitas yang sesuai dan atur jadwalnya secara konsisten.
• Suhu dan Kelembaban: Jaga suhu kandang pada kisaran ideal (sekitar 20-25°C) dan kelembaban yang tidak terlalu tinggi. Suhu ekstrem dapat membuat ayam stres.
• Tempat Bertelur: Sediakan tempat bertelur yang nyaman, tenang, dan bersih. Setiap 4-5 ekor ayam idealnya memiliki satu kotak sarang.

Ayam yang sakit tentu tidak akan bisa berproduksi optimal. Pencegahan penyakit adalah kunci utama. Lakukan program vaksinasi sesuai jadwal yang direkomendasikan oleh dinas peternakan setempat atau dokter hewan. Pantau kesehatan ayam setiap hari, perhatikan tanda-tanda seperti penurunan nafsu makan, lesu, perubahan pada kotoran, atau gejala pernapasan. Segera pisahkan ayam yang sakit dan berikan pengobatan yang tepat. Menjaga kebersihan lingkungan kandang secara konsisten adalah langkah pencegahan penyakit yang paling efektif.

Stres adalah musuh utama produktivitas ayam petelur. Hindari segala hal yang dapat menyebabkan ayam stres, seperti:

• Gangguan mendadak (suara keras, gerakan tiba-tiba)
• Perubahan jadwal pakan atau pemberian minum
• Kepadatan kandang yang berlebihan
• Perubahan cuaca ekstrem tanpa perlindungan
• Serangan predator
• Pemindahan ayam yang tidak perlu

Lingkungan yang tenang dan terprediksi akan membantu ayam merasa aman dan nyaman, sehingga fokus pada produksi telur.

Mencapai target agar ayam petelur bertelur setiap hari memang membutuhkan perhatian, konsistensi, dan pemahaman mendalam tentang kebutuhan ayam. Dengan menerapkan kombinasi pemilihan bibit unggul, pemberian pakan bernutrisi seimbang, manajemen kandang yang ideal, menjaga kesehatan ayam, serta meminimalkan stres, Anda akan selangkah lebih dekat untuk mewujudkan peternakan ayam petelur yang produktif dan menguntungkan. Ingatlah bahwa kesabaran dan ketekunan adalah kunci utama dalam beternak.