Industri peternakan ayam petelur terus berupaya meningkatkan efisiensi dan produktivitas. Salah satu target yang sangat diinginkan oleh para peternak adalah agar ayam petelur mampu bertelur dua kali dalam sehari. Meskipun terkesan ambisius, dengan pemahaman mendalam mengenai fisiologi ayam dan penerapan manajemen yang tepat, target ini bisa saja didekati, meskipun penting untuk diingat bahwa siklus alami ayam petelur umumnya adalah satu telur per hari. Artikel ini akan mengupas tuntas berbagai faktor kunci yang berperan dalam memaksimalkan potensi produksi telur ayam, bahkan mendekati target yang diimpikan.
Secara alami, ayam petelur membutuhkan waktu sekitar 24 hingga 26 jam untuk memproduksi satu butir telur. Proses ini melibatkan pembentukan kuning telur di ovarium, diikuti oleh perjalanan melalui oviduk di mana putih telur dan cangkang terbentuk. Kebutuhan energi dan nutrisi yang besar serta faktor hormonal sangat mempengaruhi kecepatan siklus ini. Anggapan tentang ayam petelur yang bisa bertelur dua kali sehari umumnya mengacu pada kondisi yang sangat optimal dan bisa jadi merupakan pengecualian atau kesalahpahaman yang perlu diluruskan. Fokus utama peternak adalah mencapai produksi telur yang konsisten dan berkualitas tinggi dalam siklus normalnya.
Untuk mencapai performa terbaik dari ayam petelur, beberapa aspek kunci harus dikelola dengan cermat:
Nutrisi adalah fondasi utama dalam produksi telur. Pakan yang diberikan harus memenuhi kebutuhan nutrisi ayam, meliputi protein, kalsium, fosfor, vitamin, dan mineral dalam proporsi yang tepat. Kekurangan satu nutrisi saja dapat menghambat pembentukan telur atau menurunkan kualitasnya.
Disarankan untuk menggunakan pakan komersial berkualitas yang diformulasikan khusus untuk ayam petelur sesuai dengan fase produksinya. Pemberian pakan tambahan berupa grit kalsium juga dapat membantu memastikan ketersediaan kalsium yang memadai.
Panjang hari atau durasi pencahayaan merupakan stimulan hormonal penting bagi ayam petelur. Siklus cahaya yang konsisten dan optimal dapat mendorong ayam untuk memulai siklus pembentukan telur.
Mengatur sistem pencahayaan di kandang dengan lampu yang sesuai dan timer otomatis adalah cara efektif untuk menjaga konsistensi durasi cahaya.
Kesehatan dan kenyamanan ayam sangat berpengaruh pada produktivitasnya. Lingkungan kandang yang buruk dapat menyebabkan stres, penyakit, dan penurunan produksi telur.
Ayam yang sehat adalah ayam yang produktif. Pencegahan penyakit melalui program vaksinasi, biosekuriti yang ketat, dan pengamatan rutin terhadap kondisi ayam adalah kunci.
Stres adalah musuh utama produksi telur. Berbagai faktor dapat menyebabkan stres pada ayam, seperti perubahan cuaca ekstrem, gangguan suara keras, pergerakan kandang yang mendadak, atau perpindahan kandang.
Mencapai target ayam petelur bertelur dua kali sehari merupakan tantangan yang sangat besar dan mungkin tidak realistis dalam praktik beternak sehari-hari karena siklus biologis ayam. Namun, dengan fokus pada optimalisasi nutrisi, manajemen pencahayaan yang tepat, penyediaan lingkungan kandang yang nyaman dan higienis, menjaga kesehatan ayam, serta meminimalkan stres, peternak dapat secara signifikan meningkatkan jumlah dan kualitas telur yang dihasilkan. Kunci utamanya adalah pendekatan holistik yang memperhatikan setiap detail dalam perawatan dan manajemen ayam petelur untuk mencapai potensi produktivitas maksimal mereka. Konsultasi dengan ahli peternakan atau dokter hewan juga sangat dianjurkan untuk mendapatkan panduan yang lebih spesifik sesuai dengan kondisi peternakan Anda.