Panduan Lengkap: Cara Memelihara Ayam Broiler yang Menguntungkan

Memelihara ayam broiler membutuhkan pengetahuan dan praktik yang tepat agar menghasilkan ternak yang sehat dan pertumbuhan yang optimal. Ayam broiler adalah jenis ayam yang dikembangbiakkan khusus untuk tujuan produksi daging. Dibandingkan dengan ayam kampung atau ayam petelur, ayam broiler memiliki tingkat pertumbuhan yang jauh lebih cepat. Artikel ini akan mengulas secara mendalam berbagai aspek penting dalam cara memelihara ayam broiler agar Anda dapat meraih kesuksesan dalam usaha peternakan.

1. Pemilihan Bibit (DOC) Berkualitas

Langkah awal yang krusial dalam beternak ayam broiler adalah memilih bibit atau Day Old Chick (DOC) yang berkualitas. DOC yang sehat memiliki ciri-ciri seperti aktif, bulu bersih dan kering, mata cerah, serta pusar yang kering dan sembuh. Hindari DOC yang terlihat lesu, cacat, atau memiliki masalah pada pusar. Membeli DOC dari penetas (hatchery) terpercaya akan meminimalkan risiko penyakit dan memastikan kualitas genetik yang baik.

2. Persiapan Kandang yang Tepat

Kandang yang memadai adalah kunci kenyamanan dan kesehatan ayam. Kandang ayam broiler sebaiknya memiliki sirkulasi udara yang baik, namun terlindung dari angin kencang. Beberapa hal penting dalam persiapan kandang meliputi:

• Ukuran Kandang: Sesuaikan dengan jumlah populasi ayam untuk menghindari kepadatan berlebih. Kepadatan yang tepat adalah sekitar 10-12 ekor per meter persegi untuk DOC, dan berkurang seiring bertambahnya usia ayam.
• Pemanas (Brooder): Terutama penting untuk DOC yang memerlukan suhu hangat. Suhu ideal untuk DOC adalah sekitar 32-35°C pada minggu pertama, lalu diturunkan secara bertahap.
• Pemberian Alas (Litter): Gunakan bahan seperti sekam padi, serutan kayu, atau cacahan jerami yang bersih dan kering sebagai alas kandang. Litter yang baik akan menyerap kelembaban dan menjaga kebersihan.
• Tempat Pakan dan Minum: Sediakan dalam jumlah yang cukup dan mudah dijangkau oleh seluruh ayam. Pastikan tempat minum selalu terisi air bersih.

3. Manajemen Pakan Berkualitas

Pakan memegang peranan 70% dalam keberhasilan peternakan ayam broiler. Ayam broiler membutuhkan pakan yang kaya nutrisi untuk mendukung pertumbuhan cepatnya. Pakan ayam broiler biasanya dibagi menjadi beberapa fase:

• Starter (0-14 hari): Pakan dengan kadar protein tinggi (sekitar 22-24%) dan energi yang cukup.
• Finisher (setelah 14 hari hingga panen): Kadar protein dapat sedikit menurun (sekitar 20-22%) namun energi tetap tinggi.

Penting untuk memberikan pakan sesuai dengan umur ayam dan memastikan ketersediaan pakan sepanjang waktu, terutama untuk DOC. Kualitas air minum juga sangat penting. Air harus bersih, segar, dan tersedia setiap saat.

4. Pengaturan Suhu dan Ventilasi

Manajemen suhu dan ventilasi adalah aspek kritis dalam cara memelihara ayam broiler. Ayam broiler sangat sensitif terhadap perubahan suhu. Suhu yang tidak tepat dapat menyebabkan stres, penurunan nafsu makan, dan bahkan kematian. Di minggu-minggu awal, pemanas (brooder) sangat vital. Seiring pertumbuhan ayam, kebutuhan panas akan berkurang. Ventilasi yang baik penting untuk mencegah penumpukan amonia, menjaga kelembaban udara, dan memastikan pasokan oksigen yang cukup.

5. Pencegahan dan Penanganan Penyakit

Kesehatan ayam broiler harus selalu menjadi prioritas. Pencegahan penyakit lebih baik daripada pengobatan. Beberapa langkah pencegahan yang dapat dilakukan:

• Jaga kebersihan kandang dan lingkungan sekitar.
• Lakukan biosekuriti ketat, seperti membatasi akses orang luar ke area kandang.
• Berikan vaksinasi sesuai jadwal yang direkomendasikan.
• Perhatikan gejala-gejala penyakit pada ayam, seperti lesu, perubahan nafsu makan, atau kotoran yang tidak normal.
• Segera konsultasikan dengan dokter hewan jika ditemukan gejala penyakit.

6. Monitoring dan Evaluasi

Melakukan monitoring secara rutin terhadap kondisi ayam, konsumsi pakan dan minum, serta pertumbuhan ayam sangatlah penting. Catat setiap perkembangan untuk mengevaluasi efektivitas manajemen yang diterapkan. Berat badan rata-rata dan FCR (Feed Conversion Ratio) atau angka konversi pakan adalah indikator penting untuk menilai kinerja pertumbuhan ayam.

Dengan menerapkan panduan cara memelihara ayam broiler ini secara cermat dan disiplin, Anda akan dapat meminimalkan risiko kegagalan dan meningkatkan peluang keberhasilan dalam usaha peternakan ayam broiler Anda. Kunci utamanya adalah perhatian terhadap detail, kebersihan, nutrisi, dan kesehatan ayam secara keseluruhan.