Cara Ternak Ayam Petelur untuk Pemula

Ternak ayam petelur bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan perencanaan yang matang dan pemahaman yang benar, Anda bisa memulai usaha ini dengan modal yang relatif terjangkau dan potensi keuntungan yang stabil dari penjualan telur. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah cara ternak ayam petelur untuk pemula.

1. Pemilihan Bibit Ayam Unggul

Langkah pertama dan terpenting adalah memilih bibit ayam petelur yang berkualitas. Bibit yang baik akan menentukan produktivitas dan kesehatan ayam di masa depan. Beberapa jenis bibit ayam petelur yang populer di Indonesia antara lain:

• ISA Brown: Sangat populer karena tingkat produksi telurnya tinggi dan kemampuannya beradaptasi.
• Lohmann Brown: Mirip dengan ISA Brown, memiliki produktivitas yang baik dan stamina yang kuat.
• Hyline Brown: Dikenal karena efisiensi pakannya dan hasil telur yang berkualitas.

Pastikan Anda membeli bibit dari penetasan atau supplier yang terpercaya. Periksa kesehatan bibit, pastikan tidak ada cacat fisik dan terlihat aktif.

2. Persiapan Kandang yang Tepat

Kandang yang nyaman dan aman adalah kunci kenyamanan ayam petelur. Ukuran kandang harus disesuaikan dengan jumlah ayam. Standar umumnya adalah sekitar 6-8 ekor ayam per meter persegi untuk ayam dewasa. Pertimbangkan hal-hal berikut dalam persiapan kandang:

• Ventilasi: Kandang harus memiliki sirkulasi udara yang baik agar tidak pengap dan menjaga suhu tetap stabil. Hindari kandang yang terlalu lembap atau panas.
• Pencahayaan: Pencahayaan yang cukup penting untuk merangsang produksi telur.
• Tempat Bertelur: Sediakan kotak sarang yang bersih dan nyaman untuk ayam bertelur.
• Tempat Pakan dan Minum: Penempatan tempat pakan dan minum harus mudah dijangkau oleh semua ayam dan terjaga kebersihannya.

Untuk pemula, kandang baterai atau kandang postal bisa menjadi pilihan. Kandang postal lebih sederhana dan cocok untuk skala kecil, sementara kandang baterai lebih efisien dalam pemanfaatan ruang dan memudahkan pemantauan.

3. Pemberian Pakan Berkualitas

Pakan adalah komponen terbesar dalam biaya operasional ternak ayam petelur. Kualitas pakan sangat berpengaruh pada produksi telur dan kesehatan ayam. Pakan ayam petelur harus mengandung nutrisi yang seimbang, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.

• Fase Starter (0-6 minggu): Berikan pakan starter dengan kandungan protein tinggi.
• Fase Grower (7-16 minggu): Pakan grower memiliki protein lebih rendah namun tetap memenuhi kebutuhan nutrisi.
• Fase Layer (mulai bertelur): Berikan pakan layer yang kaya kalsium untuk pembentukan cangkang telur.

Anda bisa membeli pakan pabrikan yang sudah teruji atau meracik pakan sendiri dengan bahan baku seperti jagung, dedak, bungkil kedelai, dan suplemen tambahan. Pemberian pakan sebaiknya dilakukan secara teratur, biasanya 2-3 kali sehari.

4. Manajemen Kesehatan Ayam

Mencegah lebih baik daripada mengobati. Jaga kebersihan kandang secara rutin untuk mencegah perkembangan penyakit. Berikan vaksinasi sesuai jadwal yang direkomendasikan oleh dinas peternakan setempat.

Perhatikan perilaku ayam. Jika ada ayam yang terlihat lesu, tidak nafsu makan, atau menunjukkan gejala penyakit lainnya, segera pisahkan dari ayam lain dan berikan penanganan yang tepat. Konsultasikan dengan dokter hewan jika diperlukan.

5. Pemanenan dan Pemasaran Telur

Telur sebaiknya dipanen dua kali sehari, yaitu pagi dan sore. Kumpulkan telur dalam wadah yang bersih dan jangan dicuci jika ingin disimpan lama, karena lapisan pelindung telur akan hilang.

Untuk pemasaran, Anda bisa bekerja sama dengan:

• Warung atau toko kelontong
• Pasar tradisional
• Rumah makan atau restoran
• Agen telur
• Penjualan langsung ke konsumen

Promosikan produk Anda dan bangun relasi yang baik dengan pembeli.