Cara Ternak Ayam KUB: Panduan Lengkap untuk Pemula

Beternak ayam KUB (Ayam Kampung Unggul Balitbangtan) menjadi salah satu pilihan yang menjanjikan bagi para peternak, terutama di Indonesia. Ayam KUB dikenal memiliki keunggulan dalam pertumbuhan yang lebih cepat dibandingkan ayam kampung tradisional, serta menghasilkan daging dan telur yang berkualitas. Jika Anda tertarik untuk memulai usaha peternakan ayam KUB, panduan lengkap ini akan membahas langkah-langkah penting yang perlu Anda ketahui.

1. Memilih Bibit Ayam KUB Berkualitas

Kualitas bibit adalah fondasi utama keberhasilan beternak. Pastikan Anda mendapatkan bibit dari penetasan atau penjual terpercaya. Ciri-ciri bibit ayam KUB yang baik meliputi:

• Gerak aktif: Anak ayam lincah, tidak lesu atau terpisah dari kelompoknya.
• Bulu kering dan bersih: Hindari bibit yang basah, kotor, atau menggumpal.
• Pusar kering: Area pusar harus kering dan sudah tertutup sempurna.
• Ukuran seragam: Anak ayam memiliki ukuran yang relatif sama.
• Tidak cacat: Pastikan tidak ada kelainan fisik seperti kaki bengkok atau mata tertutup.

Membeli DOC (Day Old Chick) atau bibit ayam umur sehari adalah pilihan yang paling umum. Pertimbangkan juga usia bibit yang akan dibeli sesuai dengan rencana produksi Anda.

2. Persiapan Kandang yang Tepat

Kandang yang layak dan nyaman sangat krusial untuk kesehatan dan produktivitas ayam. Untuk ayam KUB, jenis kandang intensif atau semi-intensif bisa menjadi pilihan. Beberapa hal penting dalam persiapan kandang:

• Lokasi strategis: Pilih lokasi yang aman dari predator, mudah dijangkau, dan memiliki sirkulasi udara yang baik namun tidak terkena angin kencang secara langsung.
• Ukuran yang memadai: Sesuaikan luas kandang dengan jumlah ayam yang akan dipelihara. Kepadatan yang terlalu tinggi dapat menyebabkan stres dan penyakit.
• Pencahayaan dan Ventilasi: Pastikan kandang mendapatkan pencahayaan yang cukup (alami maupun buatan) dan ventilasi yang baik untuk mencegah penumpukan amonia dan menjaga kelembapan.
• Litter (Alas Kandang): Gunakan alas kandang seperti sekam padi, serutan kayu, atau jerami. Jaga agar litter tetap kering dan gembur untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
• Peralatan: Sediakan tempat pakan dan minum yang cukup, serta pemanas (brooder) untuk anak ayam.

3. Manajemen Pakan yang Optimal

Pakan memegang peranan penting dalam pertumbuhan dan produksi ayam KUB. Kebutuhan nutrisi akan berbeda pada setiap fase pertumbuhan.

Fase Starter (Umur 1-4 Minggu)

Pada fase ini, anak ayam membutuhkan pakan dengan kadar protein tinggi (sekitar 20-23%) untuk mendukung pertumbuhan awal. Pakan berbentuk remah (crumble) lebih mudah dikonsumsi oleh anak ayam.

Fase Grower (Umur 5-12 Minggu)

Kebutuhan protein menurun menjadi sekitar 16-18%. Pakan bisa berbentuk pellet atau butiran. Pastikan ketersediaan pakan dan air minum selalu cukup.

Fase Layer (Umur Mulai Bertelur)

Untuk ayam yang dipelihara untuk produksi telur, gunakan pakan khusus layer dengan kadar protein 17-19% dan kalsium yang cukup untuk pembentukan cangkang telur.

Penting untuk memberikan pakan sesuai dengan jadwal yang teratur dan menjaga kebersihan tempat pakan untuk mencegah kontaminasi.

4. Pencegahan dan Pengendalian Penyakit

Kesehatan ayam adalah prioritas utama. Pencegahan lebih baik daripada pengobatan. Langkah-langkah yang bisa dilakukan:

• Vaksinasi: Lakukan program vaksinasi sesuai rekomendasi dari dinas peternakan setempat atau dokter hewan.
• Biosekuriti: Terapkan standar kebersihan ketat di area kandang. Batasi akses orang luar, desinfeksi peralatan secara rutin, dan pisahkan ayam yang sakit.
• Pemberian Obat-obatan: Gunakan obat-obatan atau vitamin hanya jika diperlukan dan sesuai anjuran ahli.
• Pemantauan Rutin: Amati kondisi ayam setiap hari. Perhatikan perubahan perilaku, nafsu makan, atau tanda-tanda penyakit lainnya.

Penyakit umum pada ayam seperti ND (Newcastle Disease), flu burung, berak kapur, dan kokoksidiosis harus diwaspadai.

5. Panen dan Pemasaran

Waktu panen tergantung pada tujuan beternak Anda. Jika untuk daging, ayam KUB biasanya siap panen pada usia 10-12 minggu dengan bobot yang optimal. Jika untuk indukan atau telur, Anda perlu mempertahankan ayam hingga masa produktif.

Pemasaran dapat dilakukan melalui:

• Penjualan langsung ke konsumen
• Menjual ke pasar tradisional atau modern
• Bekerja sama dengan rumah makan atau restoran
• Menjual sebagai bibit atau indukan

Mulai dari skala kecil dan terus belajar adalah kunci sukses dalam beternak ayam KUB. Konsistensi dalam perawatan dan perhatian terhadap detail akan membawa hasil yang memuaskan.

Beternak ayam KUB memang membutuhkan dedikasi dan pengetahuan yang cukup. Namun, dengan perencanaan yang matang, pemilihan bibit berkualitas, manajemen kandang yang baik, pemberian pakan yang tepat, serta pencegahan penyakit yang efektif, Anda dapat membangun usaha peternakan ayam KUB yang menguntungkan.