Cara Ternak Ayam Kampung Petelur yang Menguntungkan

Ternak ayam kampung petelur semakin diminati sebagai peluang bisnis yang menjanjikan. Keunggulan ayam kampung dibandingkan ayam ras petelur terletak pada kualitas telur yang lebih disukai konsumen, harga jual yang cenderung lebih tinggi, serta ketahanan tubuh yang lebih baik terhadap penyakit. Namun, untuk mencapai hasil yang optimal, diperlukan pengetahuan dan teknik budidaya yang tepat. Artikel ini akan mengupas tuntas cara ternak ayam kampung petelur agar sukses.

1. Pemilihan Bibit Ayam Kampung

Langkah awal yang krusial adalah memilih bibit ayam kampung yang berkualitas. Bibit yang baik akan memengaruhi produktivitas telur di masa depan. Perhatikan beberapa kriteria berikut:

• Usia: Pilih bibit ayam kampung yang berusia sekitar 4-6 minggu (DOC - Day Old Chick hingga siap pembesaran).
• Kesehatan: Pastikan bibit aktif, bergerak lincah, bulu bersih dan mengkilap, serta tidak ada cacat fisik seperti kaki pincang atau mata tertutup.
• Indukan: Jika memungkinkan, ketahui informasi mengenai indukan dari bibit tersebut. Indukan yang sehat dan produktif akan menghasilkan keturunan yang berkualitas.
• Asal Bibit: Beli bibit dari penetasan atau penyedia terpercaya yang memiliki reputasi baik.

2. Persiapan Kandang yang Ideal

Kandang yang nyaman dan aman adalah kunci utama kelangsungan hidup ayam dan produktivitasnya. Kandang ayam kampung petelur sebaiknya memiliki karakteristik sebagai berikut:

• Ukuran: Sesuaikan luas kandang dengan jumlah ayam. Idealnya, sediakan ruang sekitar 5-7 ekor per meter persegi untuk ayam dewasa.
• Ventilasi: Pastikan sirkulasi udara lancar di dalam kandang untuk mencegah penumpukan amonia dan penyakit. Lubang ventilasi atau jendela yang cukup sangat penting.
• Pencahayaan: Cahaya matahari sangat dibutuhkan untuk kesehatan ayam. Berikan akses cahaya secukupnya, namun hindari paparan sinar matahari langsung yang terlalu terik.
• Litter/Alas Kandang: Gunakan bahan alas kandang yang kering dan menyerap seperti sekam padi, serbuk gergaji, atau jerami. Ganti alas kandang secara berkala agar tetap bersih dan higienis.
• Tempat Pakan dan Minum: Sediakan tempat pakan dan minum yang cukup dan mudah dijangkau oleh seluruh ayam. Jauhkan dari sumber kotoran.
• Tempat Bertengger: Ayam kampung suka bertengger. Sediakan tempat bertengger yang kokoh dan aman di dalam kandang.

3. Pemberian Pakan yang Tepat

Pakan memegang peranan penting dalam menentukan kualitas dan kuantitas telur yang dihasilkan. Kebutuhan nutrisi ayam kampung petelur berbeda dengan ayam pedaging.

a. Pakan Awal (Starter)

Untuk ayam usia dini (DOC hingga 4 minggu), berikan pakan starter yang memiliki kadar protein tinggi (sekitar 20-22%) untuk mendukung pertumbuhan. Pakan ini biasanya berbentuk butiran halus.

b. Pakan Pembesaran (Grower)

Setelah usia 4 minggu hingga menjelang masa bertelur (sekitar 18-20 minggu), berikan pakan grower dengan kadar protein sekitar 16-18%.

c. Pakan Ayam Petelur

Saat memasuki masa produksi telur, ayam membutuhkan pakan khusus ayam petelur yang kaya akan kalsium dan protein. Kadar protein yang ideal adalah sekitar 17-19%, dengan tambahan kalsium yang cukup untuk pembentukan cangkang telur.

Selain pakan komersial, Anda juga bisa melengkapi ransum ayam dengan bahan alami seperti jagung giling, dedak padi, bungkil kedelai, dan berbagai jenis hijauan (daun pepaya, daun singkong, kangkung). Pastikan pakan selalu segar dan bersih.

4. Manajemen Kesehatan Ayam

Mencegah lebih baik daripada mengobati. Jaga kesehatan ayam kampung petelur dengan:

• Kebersihan Kandang: Lakukan sanitasi kandang secara rutin, termasuk pembersihan litter, tempat pakan, dan minum.
• Vaksinasi: Lakukan program vaksinasi sesuai jadwal yang direkomendasikan untuk mencegah penyakit berbahaya seperti Newcastle Disease (ND) dan Avian Influenza (AI).
• Pemberian Suplemen: Berikan vitamin dan mineral tambahan secara berkala, terutama saat pergantian musim atau saat ayam mengalami stres.
• Pengamatan Rutin: Amati perilaku ayam setiap hari. Segera pisahkan ayam yang menunjukkan gejala sakit (lesu, tidak nafsu makan, kotoran tidak normal) untuk mencegah penularan.
• Air Minum Bersih: Selalu sediakan air minum segar dan bersih. Ganti air minum setiap hari.

5. Masa Produksi Telur

Ayam kampung petelur biasanya mulai bertelur pada usia sekitar 5-6 bulan. Pada masa ini, pastikan kebutuhan nutrisi ayam terpenuhi dengan baik. Puncak produksi telur biasanya berlangsung selama 1-2 tahun.

a. Panen Telur

Lakukan panen telur minimal 2 kali sehari, pagi dan sore. Lakukan dengan hati-hati agar telur tidak pecah. Simpan telur di tempat yang bersih, sejuk, dan kering untuk menjaga kualitasnya.

b. Peremajaan (Afkir)

Setelah masa produktifnya menurun, ayam kampung petelur perlu diremajakan atau di-afkir. Ayam yang sudah tidak produktif dapat dijual sebagai ayam konsumsi.

Kesimpulan

Ternak ayam kampung petelur menawarkan potensi keuntungan yang menarik jika dikelola dengan baik. Dengan pemilihan bibit berkualitas, kandang yang memadai, pakan yang tepat, serta manajemen kesehatan yang baik, Anda dapat menghasilkan telur ayam kampung berkualitas tinggi secara berkelanjutan. Lakukan inovasi dan terus belajar agar budidaya Anda semakin berkembang.