Cara Panggang Ayam Pakai Happy Call Double Pan

Happy Call Double Pan telah menjadi primadona di dapur banyak orang berkat kemampuannya memasak berbagai hidangan dengan mudah dan hasil yang memuaskan. Salah satu hidangan klasik yang bisa Anda coba adalah ayam panggang. Dengan metode memanggang menggunakan Happy Call Double Pan, Anda bisa mendapatkan ayam panggang yang matang merata, juicy di dalam, dan berkulit renyah di luar, tanpa perlu repot membolak-balik seperti menggunakan alat panggang konvensional.

Teknologi silikon gasket yang menyegel panas dan aroma di dalam pan menjadikan proses memasak lebih efisien dan menjaga kelembapan daging ayam. Penggunaan Happy Call Double Pan juga minim risiko gosong di bagian bawah, karena panas terdistribusi dengan baik. Mari kita simak panduan lengkap cara panggang ayam pakai Happy Call Double Pan agar hasil masakan Anda semakin lezat.

Bahan-bahan

1 ekor ayam utuh, ukuran sedang (sekitar 800 gram - 1 kg), bersihkan
2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng biasa
1 sdt garam
1/2 sdt lada hitam bubuk
1/2 sdt bubuk paprika (opsional, untuk warna dan aroma)
1 sdt bawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih halus)
1/2 sdt bawang merah bubuk (atau 1 siung bawang merah halus)
Bumbu marinasi lain sesuai selera (misalnya: thyme, rosemary, oregano)
Potongan lemon (opsional, untuk aroma saat memanggang)
Irisan bawang bombay dan bawang putih utuh (opsional, sebagai alas di dalam pan)

Langkah-langkah Memanggang Ayam

1. Persiapan Ayam

Cuci bersih ayam utuh di bawah air mengalir. Keringkan permukaannya menggunakan tisu dapur. Pastikan ayam benar-benar kering agar kulitnya bisa menjadi renyah. Anda bisa melumuri seluruh permukaan ayam dengan sedikit garam dan lada hitam, serta bumbu marinasi lainnya yang sudah disiapkan. Berikan pijatan lembut agar bumbu meresap.

2. Menyiapkan Happy Call Double Pan

Olesi sedikit minyak pada bagian bawah Happy Call Double Pan (bagian yang akan menjadi alas saat panci ditutup). Jika menggunakan irisan bawang bombay dan bawang putih, tata di dasar panci. Ini akan menambah aroma dan mencegah ayam menempel jika ada sisa bumbu yang jatuh.

3. Memulai Proses Memanggang

Letakkan ayam utuh di atas alas bawang (jika menggunakan). Tutup rapat Happy Call Double Pan. Pastikan pengunci benar-benar terpasang dengan baik. Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil. Waktu memasak akan bervariasi tergantung ukuran ayam dan panas kompor, namun perkiraan umumnya adalah sekitar 30-40 menit di satu sisi, lalu balik dan panggang lagi selama 30-40 menit di sisi lainnya.

4. Membalik Ayam

Setelah sekitar 30-40 menit, buka penutup Happy Call Double Pan dengan hati-hati (uap panas akan keluar). Gunakan spatula atau penjepit untuk membalik ayam. Jika ingin hasil yang lebih merata, Anda bisa sedikit menggeser posisi ayam. Periksa kematangan. Jika bagian bawah sudah terlihat kecoklatan dan matang, balik ayam.

5. Menyelesaikan Proses Memanggang

Tutup kembali Happy Call Double Pan dan lanjutkan memanggang di sisi yang lain selama kurang lebih 30-40 menit lagi, atau hingga ayam benar-benar matang. Anda bisa mengecek kematangan dengan menusuk bagian paha atau dada ayam. Jika keluar cairan bening tanpa warna merah muda, berarti ayam sudah matang sempurna. Jika masih ada cairan merah muda, tambahkan waktu memanggang beberapa menit lagi di setiap sisi.

6. Penyajian

Setelah matang, angkat ayam dari Happy Call Double Pan. Biarkan dingin sebentar sebelum dipotong. Sajikan ayam panggang selagi hangat bersama nasi putih, lalapan, atau saus favorit Anda.

Tips Tambahan: Untuk hasil kulit yang lebih renyah, Anda bisa mengoleskan sedikit madu atau campuran kecap manis dan mentega pada permukaan ayam 10-15 menit terakhir proses pemanggangan (setelah dibalik). Namun, perhatikan agar tidak gosong.

Memanggang ayam dengan Happy Call Double Pan memang sangat praktis dan efisien. Anda tidak perlu khawatir ayam akan kering atau gosong jika mengikuti langkah-langkah di atas. Hasilnya akan selalu menggugah selera, cocok disajikan untuk makan keluarga sehari-hari maupun acara spesial.

Dengan sedikit bumbu dan kesabaran, Anda bisa menghasilkan hidangan ayam panggang yang lezat dan sehat menggunakan alat dapur multifungsi ini. Selamat mencoba!