Cara Memelihara Ayam Petelur yang Baik dan Benar untuk Hasil Optimal

Beternak ayam petelur bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan jika dikelola dengan baik. Kunci utama keberhasilan terletak pada pemeliharaan yang tepat, mulai dari pemilihan bibit unggul hingga manajemen perkandangan dan pemberian pakan yang bergizi. Artikel ini akan mengupas tuntas cara memelihara ayam petelur yang baik dan benar agar Anda mendapatkan hasil produksi telur yang maksimal.

1. Pemilihan Bibit Ayam Petelur

Langkah awal yang krusial adalah memilih bibit ayam petelur yang berkualitas. Pilihlah DOC (Day Old Chick) atau bibit ayam umur sehari dari indukan yang sehat, produktif, dan bebas dari penyakit. Bibit yang baik biasanya memiliki ciri-ciri:

• Gerakan lincah dan aktif.
• Bulu bersih, kering, dan mengkilap.
• Mata cerah dan tidak sayu.
• Pusar kering dan tidak ada cacat fisik.
• Bobot tubuh ideal, tidak terlalu kurus atau terlalu gemuk.

Sebaiknya beli bibit dari penetasan atau supplier terpercaya yang bisa memberikan garansi kesehatan bibit.

2. Persiapan Kandang yang Ideal

Kandang merupakan 'rumah' bagi ayam petelur, sehingga kenyamanan dan kebersihan kandang sangat mempengaruhi performa ayam. Persiapan kandang meliputi:

a. Lokasi Kandang

Pilih lokasi yang strategis, tidak terlalu dekat dengan pemukiman warga (untuk menghindari bau dan kebisingan), memiliki sirkulasi udara yang baik, serta terhindar dari banjir. Arah kandang sebaiknya menghadap timur agar mendapatkan sinar matahari pagi yang baik.

b. Desain Kandang

Kandang harus memiliki ventilasi yang baik untuk pertukaran udara segar dan membuang gas amonia. Ukuran kandang harus disesuaikan dengan jumlah ayam agar tidak terlalu padat. Idealnya, setiap meter persegi dapat menampung sekitar 8-10 ekor ayam petelur dewasa. Sediakan tempat bertengger (chopper) yang nyaman dan tempat makan serta minum yang memadai.

c. Kebersihan Kandang

Jaga kebersihan kandang secara rutin. Bersihkan kotoran ayam setiap hari atau beberapa hari sekali. Lakukan desinfeksi kandang secara berkala untuk mencegah timbulnya penyakit. Penggunaan alas kandang seperti sekam padi atau serbuk gergaji perlu diperhatikan kebersihannya dan diganti secara berkala.

3. Manajemen Pakan

Pakan adalah faktor penentu utama produksi telur. Ayam petelur membutuhkan pakan dengan kandungan nutrisi yang seimbang, terutama protein, kalsium, fosfor, dan vitamin. Kebutuhan nutrisi akan berbeda tergantung usia ayam.

• Masa Starter (0-6 minggu): Fokus pada pertumbuhan, membutuhkan pakan dengan protein tinggi (sekitar 20-22%).
• Masa Grower (7-18 minggu): Masa pertumbuhan menuju dewasa, membutuhkan protein sekitar 16-18%.
• Masa Layer (mulai bertelur, 18 minggu ke atas): Membutuhkan pakan dengan protein 17-19%, kalsium tinggi (sekitar 3.5-4%), dan fosfor.

Pakan bisa berupa ransum komersial yang sudah teruji atau racikan sendiri dari jagung, dedak, bungkil kedelai, dan suplemen lainnya. Berikan pakan sesuai jadwal dan pastikan tempat pakan selalu terisi agar ayam tidak kelaparan. Sediakan air minum bersih dan segar setiap saat.

4. Pencegahan dan Pengendalian Penyakit

Kesehatan ayam sangat vital untuk produktivitas telur. Lakukan langkah-langkah pencegahan penyakit sebagai berikut:

• Vaksinasi: Berikan vaksinasi sesuai jadwal yang direkomendasikan oleh dinas peternakan atau dokter hewan.
• Biosekuriti: Terapkan protokol biosekuriti yang ketat di area kandang untuk mencegah masuknya penyakit dari luar. Ini meliputi pembatasan tamu, desinfeksi kendaraan, dan penggunaan pakaian khusus untuk memasuki area kandang.
• Observasi Harian: Amati kondisi ayam setiap hari. Segera pisahkan ayam yang terlihat sakit dan berikan penanganan yang tepat.
• Kualitas Air dan Pakan: Pastikan air minum selalu bersih dan pakan berkualitas baik. Pakan yang basi atau terkontaminasi dapat menjadi sumber penyakit.

5. Manajemen Produksi Telur

Saat ayam mulai memasuki masa bertelur, perhatikan beberapa hal:

• Pencahayaan: Berikan pencahayaan tambahan di malam hari (sekitar 14-16 jam total durasi terang per hari) untuk merangsang produksi telur.
• Tempat Bertelur: Sediakan tempat bertelur yang nyaman dan bersih. Idealnya, satu kotak bertelur untuk 3-4 ekor ayam.
• Pengambilan Telur: Kumpulkan telur secara rutin, minimal 2-3 kali sehari, untuk menjaga kebersihan telur dan mencegah telur pecah atau dimakan ayam.
• Manajemen Limbah: Penanganan limbah kotoran ayam yang baik tidak hanya menjaga kebersihan, tetapi juga bisa diolah menjadi pupuk organik yang bernilai ekonomis.

Dengan menerapkan cara memelihara ayam petelur yang baik dan benar secara konsisten, Anda tidak hanya dapat menjaga kesehatan dan kesejahteraan ayam, tetapi juga memastikan hasil produksi telur yang optimal dan berkelanjutan. Investasi waktu dan perhatian pada detail akan membuahkan hasil yang memuaskan dalam usaha ternak ayam petelur Anda.