Dalam dunia suplemen dan nutrisi, warna sering kali menjadi salah satu indikator visual pertama yang diperhatikan konsumen. Ketika mencari Vitamin B9, atau lebih dikenal sebagai asam folat, banyak orang mungkin penasaran dengan penampakan fisiknya di pasaran. Salah satu pertanyaan yang muncul adalah: Mengapa beberapa suplemen asam folat memiliki warna pink, dan apa makna di baliknya?
Secara kimiawi murni, asam folat (bentuk sintetis dari folat) adalah bubuk kristal berwarna kuning pucat hingga oranye kekuningan. Warna pink atau merah muda yang Anda temui pada pil atau kapsul asam folat hampir selalu disebabkan oleh bahan tambahan, bukan asam folat itu sendiri. Ini membawa kita pada pembahasan mengenai formulasi suplemen.
Keberadaan asam folat warna pink dalam produk komersial umumnya merujuk pada dua kemungkinan utama:
Asam folat sangat sering dikombinasikan dengan Vitamin B12 (Cyanocobalamin atau Methylcobalamin) karena kedua vitamin ini bekerja secara sinergis dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi neurologis. Vitamin B12, terutama dalam bentuk Methylcobalamin, memiliki warna alami yang cenderung merah muda hingga merah cerah. Ketika dicampurkan dalam dosis besar ke dalam matriks tablet yang mengandung asam folat, warna merah muda dari B12 dapat mendominasi atau memberikan corak kemerahan/pink pada keseluruhan tablet.
Jadi, jika suplemen Anda berwarna pink, sangat mungkin itu adalah formula "B-Complex" atau "B12 + Folat". Ini bukan indikasi adanya zat pewarna buatan yang berbahaya, melainkan residu warna alami dari komponen B12.
Beberapa produsen memilih menggunakan pewarna makanan (food-grade dyes) untuk tujuan branding, identifikasi dosis, atau untuk membuatnya lebih menarik secara visual. Pewarna yang umum digunakan untuk menciptakan efek pink meliputi:
Tujuan pewarnaan ini jarang sekali berhubungan dengan peningkatan penyerapan asam folat itu sendiri; ini murni masalah estetika dan pemasaran. Konsumen perlu memeriksa label bahan tambahan untuk memastikan pewarna yang digunakan aman dan sesuai dengan preferensi diet mereka (misalnya, menghindari pewarna buatan bagi sebagian orang).
Terlepas dari apakah suplemen Anda putih, kuning, atau asam folat warna pink, fungsi utamanya tetap sama. Folat sangat krusial bagi tubuh, terutama untuk:
Ketika memilih suplemen, fokus utama seharusnya bukan pada warna eksternal, melainkan pada:
Kesimpulannya, jika Anda menemukan suplemen dengan klaim asam folat warna pink, kemungkinan besar itu adalah hasil dari kombinasi dengan Vitamin B12, atau penggunaan pewarna makanan yang disetujui untuk tujuan estetika. Selalu verifikasi daftar bahan di balik kemasan untuk mendapatkan informasi nutrisi yang akurat.