Memulai usaha ternak ayam broiler 100 ekor bisa menjadi langkah awal yang menjanjikan bagi para peternak pemula maupun yang ingin mengembangkan skala usahanya. Memilih skala 100 ekor relatif mudah dikelola, tidak membutuhkan investasi awal yang terlalu besar, dan memberikan pengalaman berharga dalam proses pemeliharaan ayam pedaging. Namun, kesuksesan dalam beternak tidak hanya bergantung pada jumlah, melainkan juga pada perencanaan, manajemen, dan perhatian terhadap detail.
Langkah pertama yang krusial adalah perencanaan. Untuk ternak ayam broiler 100 ekor, Anda perlu menentukan tujuan Anda: apakah untuk konsumsi pribadi, dijual ke pasar lokal, atau memasok ke pengepul. Pemilihan bibit (DOC - Day Old Chick) berkualitas sangat menentukan hasil akhir. Pilihlah DOC dari perusahaan pembibitan terpercaya yang memiliki reputasi baik dalam menghasilkan ayam yang sehat dan memiliki pertumbuhan cepat.
Kandang merupakan aset utama dalam peternakan. Untuk 100 ekor ayam broiler, Anda membutuhkan kandang dengan luas yang memadai agar ayam tidak merasa sempit dan stres. Idealnya, setiap meter persegi dapat menampung 8-10 ekor ayam broiler. Jadi, untuk 100 ekor, Anda memerlukan kandang berukuran sekitar 10-12 meter persegi. Pastikan kandang memiliki ventilasi yang baik untuk sirkulasi udara segar, namun tetap terlindungi dari angin kencang dan hujan langsung. Lantai kandang sebaiknya dilapisi sekam padi atau serutan kayu yang kering untuk menyerap kelembapan dan menjaga kebersihan.
Pakan adalah faktor penentu utama pertumbuhan ayam broiler. Ayam broiler dirancang untuk tumbuh cepat, oleh karena itu kebutuhan nutrisi mereka sangat tinggi. Pemberian pakan harus disesuaikan dengan fase pertumbuhan ayam:
Frekuensi pemberian pakan tergantung pada usia ayam dan jenis tempat pakan. Untuk tempat pakan manual, pemberian pakan bisa dilakukan 3-4 kali sehari. Pastikan pakan selalu tersedia dan tidak basi. Kualitas air minum juga tidak kalah penting. Air bersih dan segar harus selalu tersedia sepanjang waktu.
Kesehatan ayam adalah prioritas utama dalam ternak ayam broiler 100 ekor. Pencegahan penyakit lebih baik daripada pengobatan. Jaga kebersihan kandang secara rutin untuk mencegah perkembangbiakan bakteri dan virus. Perhatikan tanda-tanda awal penyakit pada ayam, seperti lesu, nafsu makan menurun, kotoran tidak normal, atau gejala pernapasan. Segera pisahkan ayam yang sakit untuk mencegah penyebaran.
Vaksinasi umumnya sudah dilakukan oleh pembibitan sebelum DOC sampai ke peternak. Namun, penting untuk mengetahui jadwal dan jenis vaksinasi yang telah diberikan. Jika ada keraguan, konsultasikan dengan dokter hewan atau dinas peternakan setempat mengenai program kesehatan yang tepat untuk ternak Anda.
Meskipun skala ternak ayam broiler 100 ekor tergolong kecil, pengelolaan limbah tetap penting. Kotoran ayam broiler mengandung nutrisi tinggi yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. Pastikan kotoran dikelola dengan baik agar tidak menimbulkan bau menyengat yang dapat mengganggu lingkungan sekitar dan menjadi sumber penyakit.
Ayam broiler biasanya siap panen pada usia 5-6 minggu, tergantung pada genetik, pakan, dan manajemen pemeliharaan. Bobot rata-rata ayam broiler siap panen adalah sekitar 1.5-2 kg. Lakukan panen pada pagi hari sebelum cuaca terlalu panas untuk meminimalkan stres pada ayam. Pemasaran dapat dilakukan dengan menghubungi pengepul lokal, pasar tradisional, atau bahkan menawarkan langsung ke konsumen.
Memulai ternak ayam broiler 100 ekor membutuhkan komitmen dan pembelajaran terus-menerus. Dengan perencanaan yang matang, manajemen yang baik, serta perhatian terhadap detail, usaha peternakan ini berpotensi memberikan keuntungan yang memuaskan.