Ilustrasi ternak ayam potong.
Memulai usaha ternak ayam potong membutuhkan perencanaan yang matang, terutama terkait anggaran. Mengetahui rincian biaya secara detail akan membantu Anda dalam mengelola modal, memprediksi keuntungan, dan meminimalkan risiko kerugian. Artikel ini akan menguraikan berbagai komponen biaya yang perlu diperhitungkan dalam beternak ayam potong.
Biaya awal ini merupakan pengeluaran yang bersifat investasi untuk membangun atau menyiapkan sarana dan prasarana peternakan.
Biaya ini sangat bervariasi tergantung ukuran kandang, material yang digunakan (bambu, kayu, baja ringan, batako), dan luas lahan yang Anda miliki. Kandang yang baik harus memiliki ventilasi yang baik, sirkulasi udara yang lancar, dan perlindungan dari cuaca ekstrem serta predator.
Peralatan yang dibutuhkan meliputi tempat pakan, tempat minum, pemanas (brooder) untuk anak ayam, lampu, termometer, dan mungkin sistem otomatisasi untuk pakan atau minum jika skala usaha Anda besar.
Biaya ini dihitung per ekor anak ayam (Day Old Chick). Kualitas DOC sangat mempengaruhi pertumbuhan dan kesehatan ayam nantinya, jadi pilihlah dari sumber yang terpercaya.
Biaya operasional adalah pengeluaran rutin yang dibutuhkan selama proses pemeliharaan ayam hingga siap panen.
Ini adalah komponen biaya terbesar dalam ternak ayam potong, bisa mencapai 60-70% dari total biaya operasional. Kebutuhan pakan akan meningkat seiring bertambahnya usia ayam. Pakan harus berkualitas baik dan sesuai dengan tahapan pertumbuhan ayam (starter, grower, finisher).
Pencegahan penyakit melalui vaksinasi dan penyediaan obat-obatan dasar sangat penting untuk menjaga kesehatan ternak dan mencegah kerugian akibat kematian massal.
Kebutuhan listrik untuk penerangan dan pemanas (terutama di awal pemeliharaan), serta air bersih untuk minum ayam dan membersihkan kandang.
Bahan kimia untuk membersihkan dan mendisinfeksi kandang sebelum dan sesudah masa pemeliharaan untuk mencegah penyebaran penyakit.
Biaya ini meliputi transportasi untuk membeli DOC, pakan, obat-obatan, dan pengangkutan ayam saat panen.
Jika Anda mempekerjakan karyawan, maka gaji atau upah mereka masuk dalam kategori biaya operasional.
Angka di bawah ini adalah estimasi kasar dan bisa sangat bervariasi tergantung lokasi dan kebijakan peternak. Asumsi siklus pemeliharaan selama 30-35 hari.
Memahami rincian biaya ternak ayam potong adalah kunci sukses dalam menjalankan bisnis ini. Dengan perencanaan keuangan yang baik dan manajemen yang efektif, potensi keuntungan dapat dioptimalkan.