Pemeliharaan ayam broiler yang efektif menjadi kunci utama kesuksesan dalam usaha peternakan unggas. Tingkat pertumbuhan yang cepat, efisiensi pakan yang tinggi, dan ketahanan terhadap penyakit adalah karakteristik ayam broiler yang menjadikannya primadona. Namun, untuk memaksimalkan potensi tersebut, diperlukan pemahaman mendalam mengenai manajemen pemeliharaan yang tepat. Artikel ini akan mengupas tuntas berbagai aspek penting dalam pemeliharaan ayam broiler.
Kualitas bibit atau Day Old Chick (DOC) adalah fondasi dari keberhasilan pemeliharaan. Pilihlah DOC dari hatchery yang terpercaya, memiliki reputasi baik, dan bebas dari penyakit. Ciri-ciri DOC yang berkualitas meliputi:
Investasi pada DOC berkualitas akan mengurangi risiko kematian dini, mempercepat pertumbuhan, dan meningkatkan efisiensi pakan di kemudian hari.
Kandang yang bersih, kering, dan nyaman sangat krusial untuk kesehatan dan produktivitas ayam broiler. Persiapan kandang harus dilakukan jauh sebelum DOC datang.
Lakukan pembersihan menyeluruh dari sisa kotoran dan debu dari siklus pemeliharaan sebelumnya. Gunakan desinfektan yang aman dan efektif untuk membunuh bibit penyakit. Pastikan alas kandang (litter) dalam kondisi kering dan cukup tebal (sekitar 5-7 cm) untuk menyerap kelembapan dan kotoran.
Sirkulasi udara yang baik penting untuk menjaga kualitas udara di dalam kandang, mengurangi kadar amonia, dan mencegah penumpukan panas. Sistem ventilasi yang tepat akan membantu menjaga suhu kandang tetap stabil.
DOC sangat rentan terhadap suhu dingin. Oleh karena itu, area pemanas (brooder) harus disiapkan dengan baik. Suhu ideal untuk DOC pada minggu pertama adalah sekitar 30-32°C, yang kemudian dapat diturunkan secara bertahap seiring bertambahnya usia ayam.
Sediakan tempat pakan dan minum yang cukup serta mudah dijangkau oleh semua ayam. Jumlah tempat pakan dan minum harus disesuaikan dengan jumlah ayam agar tidak terjadi antrean yang dapat menyebabkan stres.
Pakan merupakan komponen biaya terbesar dalam pemeliharaan ayam broiler. Pemberian pakan yang tepat akan menentukan laju pertumbuhan dan efisiensi konversi pakan (FCR).
Ayam broiler memerlukan pakan khusus yang diformulasikan sesuai dengan fase pertumbuhannya, yaitu Starter (0-2 minggu), Grower (2-4 minggu), dan Finisher (4 minggu ke atas). Pakan harus mengandung nutrisi seimbang sesuai kebutuhan, seperti protein, energi, vitamin, dan mineral.
Pemberian pakan sebaiknya dilakukan secara rutin, terutama pada fase awal. Usahakan pakan selalu tersedia dan segar.
Air minum bersih dan segar harus selalu tersedia. Kualitas air sangat mempengaruhi nafsu makan dan kesehatan ayam. Lakukan pemeriksaan kualitas air secara berkala.
Pencegahan penyakit jauh lebih efektif dan ekonomis daripada pengobatan. Program biosekuriti yang ketat adalah kunci utama.
Batasi akses orang luar ke dalam area peternakan. Lakukan desinfeksi secara rutin pada peralatan, kendaraan, dan area sekitar kandang. Jaga kebersihan diri bagi semua pekerja.
Program vaksinasi yang tepat sesuai anjuran dokter hewan dapat mencegah penyakit-penyakit umum yang menyerang ayam broiler.
Amati kondisi ayam setiap hari. Perhatikan perilaku, nafsu makan, konsumsi air, dan kondisi fisik ayam. Segera pisahkan ayam yang menunjukkan gejala sakit untuk mencegah penularan.
Suhu dan kelembapan yang optimal sangat mempengaruhi kenyamanan dan performa ayam. Suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dapat menyebabkan stres, penurunan nafsu makan, dan peningkatan angka kematian.
Pantau suhu kandang secara berkala menggunakan termometer. Lakukan penyesuaian ventilasi atau pemanas sesuai kebutuhan. Hindari kelembapan yang berlebihan di dalam kandang karena dapat memicu pertumbuhan bakteri dan jamur.
Pemeliharaan ayam broiler yang sukses membutuhkan perhatian terhadap detail di setiap aspek, mulai dari pemilihan bibit, persiapan kandang, manajemen pakan, pengendalian penyakit, hingga pengaturan lingkungan. Dengan menerapkan praktik-praktik terbaik dan terus belajar, peternak dapat mencapai hasil yang optimal dan meningkatkan keuntungan usaha.